Tradycje Bożonarodzeniowe – Gmina Lubin pachnie świętami

16 Kół Gospodyń Wiejskich z terenu Gminy Lubin zgłosiło się do konkursu kulinarnego organizowanego przez Ośrodek Kultury Gminy Lubin. Ich zadaniem było przygotowanie najpyszniejszego dania postnego, obiadu świątecznego i makowca. Przy okazji Tradycji bożonarodzeniowych rozstrzygnięto też konkurs na kartkę świąteczną.

Już po raz 16. Mieszkańcy Gminy Lubin mieli okazję spróbować przepysznych dań świątecznych przygotowanych przez gospodynie z kół i stowarzyszeń działających na terenie gminy. I po raz kolejny świetlica wiejska w Osieku wypełniona była po brzegi.

Od wejścia pachniało pysznym jedzeniem. Mieszkańcy chętnie próbowali pierogów, barszczu z uszkami, krokietów czy karpia w galarecie. Ale jeszcze więcej smakowitych dań można było podziwiać na konkursowym stole.

Udział w konkursie po raz pierwszy wzięły Dąbrowianki z Dąbrowy Górnej. Alicja, Marzena, Ewa, Agnieszka, Basia i Ewelina przygotowały zupę rybną robioną z karpia i makowiec z jabłkami. Na ich stanowisku można było spróbować pysznych ptysiów z kapustą i grzybami, ślimaczki z serem żółtym i pieczarkami, pierniczki, grzańce herbaciane i pyszne ciasta.

– Chciałyśmy zintegrować mieszkańców Dąbrowy Górnej dlatego postanowiłyśmy założyć Koło Gospodyń Wiejskich. Zależało nam na tym żebyśmy mogły się spotykać, bawić i śmiać – opowiadają panie. – A co do konkursu to chciałyśmy spróbować czegoś nowego.

Kulinarni mistrzowie z Chróstnika w tym roku postawili na tradycję. Zbyszek, Patrycja, Ela, Rafał i Adrian przygotowali zupę grzybową i barszcz, a na świąteczny deser makowiec z malinami.

– Nasz makowiec jest przepyszny – zachwalali. – Liczymy na podium. Stawiamy na tradycję, staramy się żeby na świątecznym stole było 12 potraw, żeby był barszcz i zupa grzybowa. W tym roku chcieliśmy podbić smak grzybowej grzanką z kozim serem i rozmarynem, ale statecznie zrezygnowaliśmy i tak jest pysznie.

Gorzelinianki – Basia, Basia, Monika, Iwonka, Iza, Kasia, Jasia i Wiesia przygotowały Rudolfa Czerwononosego czyli w wolnym tłumaczeniu gulasz z jelenia z czerwoną kapustą i kluskami śląskimi, a także tort makowy.

– Oprócz tego na naszym stanowisku można było spróbować pasztetów z sosem chrzanowym, ciast, makiełków, barszczu z uszkami, zupy rybnej i pysznego makowca.

Tak różnorodne smaki wychwalał Norbert Grabowski, przewodniczący Rady Gminy Lubin, który osobiście stawi na tradycyjne potrawy świąteczne, ale chętnie próbuje też nowych smaków.

– Takie imprezy są bardzo potrzebne. Przede wszystkim integrują ludzi i budują naszą małą ojczyznę – powiedział nam.-  Gospodynie przygotowują najlepsze domowe jedzenie jakie kiedykolwiek jadłem.

Z frekwencji i rekordowego udziału w konkursie na kartkę świąteczną cieszy się Magdalena Dubińska, dyrektor Ośrodka Kultury Gminy Lubin.

– Na szesnaste Tradycje Bożonarodzeniowe zgłosiło się aż 16 kół, w tym nowe, które niedawno powstały w niektórych miejscowościach. Tradycja kulinarna się rozwija i zachęca coraz więcej osób do uczestnictwa w kulinarnych konkursach w naszej gminie – powiedziała nam. W tym roku pojawiły się ciekawe wariacje na temat zup świątecznych, w tym zupy rybne w różnych odsłonach. Konkurs obejmuje potrawy postne, obiady świąteczne oraz świąteczne wypiek – dodaje.

Na konkurs plastyczny wpłynęła również rekordowa liczba prac – jury miało do oceny prawie 300 prac i wybrało najlepszą – autorstwa 11-letniej Eweliny z Miłosnej.

Udostępnij na FB